深圳去那里吃火锅?羊肉火锅推荐(3)
时间:2011-11-15栏目:美食情报
【渔米粥】
环境“挺宽敞”,布置有几分“顺德水乡”的味道——西关大门、精致茶具、小溪流水、竹林、砖瓦,眼前种种让人“思绪万千”。出品有顺德菜,也有粥底火锅,后者“鲜美清淡”,而且“完全不用自己动手”,服务员“帮忙烫、帮忙夹”,海鲜吃完还可以喝粥,“相当养胃”。价格虽“贵”,但隔三差五就会叫上朋友去坐坐。
推荐菜:粥底火锅、油条、双皮奶、 碌鹅、珍珠贝、白贝、牛柳、牛仔骨、生蚝、沙虫、肉丸、鱼嘴
渔米粥锅底:
粥底端上桌呈乳白色,以勺舀之,粥底流下牵连不断,滑得真想令人以手感受如丝般质感;喝上一口,略带咸味,绵滑清香。以此做锅底,以鱼、肉、海鲜为主加之,使“涮肉”较嫩较鲜,容易保留原味,粥底又融合了多种“鲜”材,鲜美无限!
鲜蚝:秋天的餐饮除了大闸蟹之外,这个季节也正是大啖生蚝的时候!秋令的生蚝丰满肥腴,正好给人们大饱口福的机会。在散发浓浓米香的涮上2-3分钟,捞出来蘸上酱料,吃起来十分软滑!
鲜虾:晶莹的大虾,鲜活的美味,好好地涮一涮。蘸上配好的酱料,真是无比鲜美爽口!
鲜鱼片:爽滑的肉感,丝丝鱼香加上渔米粥底的香味,让人回味无穷。
鱿鱼:鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育及造血,具有滋阴养胃、补虚润肤的功能。至于鱿鱼的美味,吃过的人自然都知道。
沙白:含有丰富的钙、铁、锌元素,营养又美容。
百搭菜盘:鹌鹑蛋、蘑菇、金针菇、番茄、玉米、油豆腐、火锅面……百搭拼盘精彩纷呈,料足新鲜,给你多重味觉享受。
纸巾/酱料/茶位费:套餐含纸巾1包,2人份酱料及茶位费。
网友点评:很有特色,典型的顺德菜。玉米锅底很好,不过锅底的价格也有点小贵。涮点鲜鱼,油条等都比较好吃,在配些小食还不错!交通也便利!
电话:0755-22300888
地址:罗湖区春风路3068号置地广场2楼(佳宁娜北侧)
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