花生的营养价值(3)

花生的做法大全

1、花生猪尾汤

原料：猪尾3根、花生150克、丁香少许、米酒1小匙、盐少许

做法：

1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。

2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。

3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。

4、花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。

2.花生粳米粥

原料：粳米200 克左右，藕200 克，带衣花生50 克左右

做法：

三者洗净放入水中，文火煮至熟烂，加红糖或蜂蜜调食。

3.花生焖莲藕

原料：莲藕250克，花生100克，红枣10个

做法：

1、将莲藕节洗净，切成小块;花生、红枣(去 核)洗净。

2、把全部用料一起放入砂锅内，加清水适 量，武火煮沸后，文火煮3小时。加入适量调料即可。