榴莲核可以吃吗？榴莲核有什么营养价值

到广东后开始喜欢吃榴莲，自认为自己算个美食家了，不曾想吃榴莲一点不专业，居然今天才知道榴莲核是可以这样吃的：

买个榴莲开苞后把肉核分离出来，肉就直接张开嘴巴用牙齿吃，不用教了哈

榴莲核可以吃吗？榴莲核有什么营养价值

榴莲核：温补肾 榴莲营养十分丰富，广东人称：一只榴莲三只鸡。其果肉中含有多种维生素，能壮阳助火，如产后虚寒，亦可以此作补品。 同样，榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。 食疗：15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉，加水煮，可温补肾

建议想尝试榴莲核的TX还是先用手把核肉分离，不要直接啃肉吐核，免得以后吃核的时候有心理障碍

放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下

小心剥开核皮

剥出来大家都小了一圈哈

来张近点的。

这个核的质感和其他坚果类似，煮熟之后是有点粉的感觉。

外面那层颜色深的，甚至带点胶质，感觉象是吃栗子，又有点象是吃芋头。。。。