营养早餐食谱大全 超多(8)

6.红茶+小面包=晚起的道理

一杯热热的、淡淡的红茶，几只迷你小面包，虽然简单，但特别方便。

营养含量分析：这款早餐的能量为150千卡，蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中单糖5克)。

综合评价：习惯晚起的人也需要在起身后少量进食，一杯红茶的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容。

7.煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气

提前煮好的糯米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味。

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还富含维生素，特别是抵抗辐射的维生素A。

综合评价：从事与人交流的工作，早餐后应该保持口气清新，啃一啃玉米，咂几口淡淡的咸粥，能让人从内到外都清清爽爽。

8.例汤+蔬菜沙拉+扬州饭=从容丰盛

煲汤是女人拿手好戏，蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜，只不过扬州炒饭恐怕需要准备些虾仁、火腿、胡萝卜之类的东西，外加一锅好饭。

营养价值分析：这款早餐的能量应在500千卡上下，营养全面，特别是浓浓的例汤所提供的游离氨基酸等鲜味物质，能充分刺激胃酸的分泌，唤起旺盛的食欲。

综合评价：总会有不那么匆忙的日子，在早晨，一边计划着郊外野游，一边准备不丰盛的早餐。那么就按照这样的方式来吧，只是不要添加太多的盐分和味精，以免外出后异常口渴。

9.煎蛋+奶酪熏鱼三明治+鲜橙汁=西风东渐

如果用不粘锅可以减少煎蛋的用油量。奶酪和熏鱼一般要外买，可选用汇源100%橙汁。

营养含量分析：这款早餐的能量为370千卡，蛋白质25克，脂肪15克，碳水化合物35克，还含有丰富的维生素C。

综合评价：在一个阳光和煦的早晨，动手准备一份西式早餐吧，而且不妨尝试冷餐，以便充分体味食物带来的异域风情。洋为中用的好处是早餐营养的充足全面。

10.菜肉馄饨+小笼包=释放的能量

或许街角经营苏杭“大菜”的小馆也做早餐生意，他们独具特色的菜肉馄和灌汤小笼包值得顾客经常光顾。

营养含量分析：这款早餐的能量为400千卡，蛋白质20克，脂肪25克，碳水化合物20克，还能提供肉食中所含的L-肉碱，来帮助脂肪代谢，为肌肉增添动力。

综合评价：这样的早餐无疑是高脂肪的，脂肪的特点是消化和吸收慢。如果要经历一个奔波的上午，并且没有办法定时午餐，倒不妨享受一下，为身体储存一些缓释放的能量。

●玉米瘦肉鸡蛋饼●

材料：玉米500克，瘦肉300克，红萝卜、糯米粉、盐各适量，鸡蛋2个。

做法：

1、洗净原料，并将其切粒。

2、将瘦肉粒爆炒至熟透（其间放适量的盐）。

3、将蛋打入碗中，同时加入适量的糯米粉，然后加入少量清水将其搅匀成浆状。

4、加入炒熟的瘦肉再将其搅匀，再放入适量的盐和糖。

5、把适量的油放入不粘锅内，待油煮沸后将其一小勺一小勺地放进锅里两面煎，大约15分钟后上碟即可。

玉米瘦肉鸡蛋饼做起来很方便，你可任意选择咸或甜。在这里还有一样我觉得是很能体现妈煮食的巧妙之处的，就是妈妈做的花生糖蛋糕。这种糕点的特别之处就在，我妈充分利用了家里平时不太喜欢吃的糖果。有时候过春节我们都会收到一些糖果，但现在我们都长大了，渐渐地就对其失去了兴趣，我妈看那些糖果放着也是浪费，于是灵机一动就想到把糖剁碎放入蛋糕里面。

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怎么样把早餐做出花样？

相信你只要有爱心,一定会做得很丰富

一杯奶：酸奶／牛奶，最好不喝乳饮料；

一个点心：蛋糕／面包／馒头／包子／苏打饼干／燕麦粥，二两左右；

一个鸡蛋：煎／煮均可．

小馄饨。很美味的薄皮小馄饨。

1)粥你可以第一天晚上先用高压锅压十分钟,第二天早上起床,在洗脸刷牙前,开火,再闷个十分钟,就非常烂了.配点馒头或花卷,包子之类的(第一天下班时买好,早上热一下就行),咸菜,皮蛋,咸蛋,别提多好了.

2)打两鸡蛋,将一根火腿肠切碎,加些盐,葱花,也能摊张味道鲜美的饼,整个过程不超过十五分钟,可以配牛奶,也可以配豆浆

3)各种馅的饺子或者馄饨冰箱速冻里,早上起床后,边洗漱边下,基本上弄好了,饺子馄饨也能吃了

4)面包配牛奶,建议再煎个荷包蛋,也可以在面包上涂上果桨.

5)三明治配牛奶---前一天下班前先买好切片面包,早上只需摊个蛋饼,夹在两片面包中间,喜欢的话还可以夹些黄瓜片,西红柿片,及奶酪

7)炒饭配牛奶或豆浆---如果有前一天吃剩的米饭,就可以做炒饭了,切点火腿肠,放个鸡蛋,如果嫌摊鸡蛋费时间,可以将冷饭放入油锅后,直接将蛋打在饭上,炒匀,加盐,葱花,那个香呀

粥:可以用电饭锅预约做粥,也可以提前一天剩点大米饭第二天做粥,有时间当然可以做新的,呵呵,粥就可以变出好多种,可以加点芹菜,地瓜,牛奶,大枣,小米,黑米,绿豆,麦片,这就变化无穷了嘛!

搭配馒头,包子,饼,前一天准备好,早上起来一热不就行了嘛!

牛奶,配奶,豆浆搭配面包,蛋糕,饼干等又是N种组合

蔬菜浓汤:什么紫菜,鸡蛋,玉米粒,火腿,香菇,香菜,虾米根据现有合理添加,又是N种,由于是浓汤可以不配其它的,或是配米饭也行呀

冻饺子,冻馄饨:早上起来一煮很方便,N种口味

汤圆:煮汤圆也可以加上醪糟,加葡萄干又是N种口味

饭菜组合:前一天晚上多做点,留到早上饭菜炒在一起吃,又是N种组合吧!

煎鸡蛋饼黑芝麻糊。

酸汤饺子（酸汤作用是开胃，早晨一般吃不下太油的东西。）

喜欢吃面的还可以鸡汤面条加荷包蛋，记得放几片菜叶。

早餐食谱1

买什么：一袋小馒头一瓶豆浆一袋豆腐干一个咸鸭蛋一个鲜橙

怎样做：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。

早餐食谱2

买什么：一袋全麦面包一袋香肠一盒酸奶一个鸡蛋一根黄瓜

怎样做：取全麦面包两至三片；一个鸡蛋煮熟；再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐；配一根香肠；饮用200毫升酸奶。

早餐食谱3

买什么：一袋汉堡面包一盒奶酪一瓶果酱一袋早餐奶一袋营养麦片一个猕猴桃

怎样做：一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。