深圳“万元茶”走俏 一斤三四万元屡见不鲜

深圳礼品茶价格动辄上万，一斤三四万元也屡见不鲜，礼品消费占茶叶市场三成以上。

在深圳，市场销量最大的是乌龙茶，其次是普洱茶。

南山创业路由西向东，到后海大道再右拐向南，潮州人老卓的“卓源茶行”就到了，一点也不起眼地淹没在路口的一排小店之中。就在他的旁边，“华祥苑”高大威猛地耸立两条路的交汇处。

这是6月8日。正午时分，60岁的老卓在店里端着个大盘子正收拾铁观音毛茶。两个身着工装的女孩推门进来，“卓先生吗?”然后自我介绍说是蛇口某银行的，因为客户介绍说这有上好的龙井，慕名而来的。

记者近日拍到的一家茶叶店的货架。

没用盖碗，老卓取出一个高脚的玻璃杯，水烧开开盖稍微放一会，“泡绿茶90度左右就可以了。”扁平光滑的茶叶在杯中慢慢舒展，茶芽浮起，一旗一枪， “漂亮吧?”老卓说，他的这10斤龙井还是去年春天到杭州进的，“当时跟我一起的还有一个扬州茶商，他37斤，我10斤，那家茶农的产量就那些了。回到酒 店，扬州的朋友还跟我商量，加5000元能否把我这10斤让给他。”

虽然说多数的茶商都会讲故事，但关键是得拿出好东西，老卓的茶叶说服了两个女孩，他这一单生意卖了4800元钱。

类似的场景随时都会发生。有报道称，早在2010年，深圳茶叶产业交易额就已达150多亿元，人均年消费量达2.8公斤以上，在全国城市中名列前 茅。另外一条更早的新闻则称，中国茶叶企业百强的年产值总和163亿。可以想见，深圳这样几乎一个不产茶叶的城市对于全国茶商来说意味着什么。

乌龙占一半

绿茶不受宠

“铁观音为什么在深圳能够大行其道，就是有一大批在深圳的潮汕人，他们的生活习惯影响到了整座城市。”

——八马茶业副总李建松

按照中国茶叶流通协会的统计，绿茶在全国占据了59%的市场份额，其他品类分享其他四成蛋糕。而在深圳，包括铁观音在内的乌龙茶占据了半壁江山，其次是普洱，然后才是绿茶和红茶。

在老卓的店里，最多的是单枞，然后是铁观音和岩茶。“深圳人不爱喝绿茶，你看我那10斤龙井到现在都还没有卖完。”老卓说，绿茶的量还不到他的五分 之一，但因为多年做茶叶沉淀下来的一些可靠的渠道，他每年都能拿到一些不错的绿茶，“竹叶青、碧螺春、瓜片都有，量也不多，毕竟有这么多的老客户。”

老卓做得最好的是单枞，他从老家潮州开始，入行就是做单枞。“潮汕人的饮食文化对深圳的影响很大。”八马茶业副总李建松告诉记者，“铁观音为什么在 深圳能够大行其道，就是有一大批在深圳的潮汕人，他们的生活习惯影响到了整座城市。”李建松认为，这些年尽管先有普洱，后有金骏眉领衔的红茶先后兴起，但 是都没有影响到铁观音。

李建松认为铁观音的市场份额应该超过三分之一，“如果算上大红袍和各种岩茶、单枞，乌龙茶毫无疑问占据了半壁江山。”李建松说，虽然有着稳定的市场 和客户群，但铁观音自身也在变化发展，“最典型的是，前几年市场上都喜欢清香型，这几年浓香型又开始风行起来。”记者也注意到，在浓香当道的市场指引下， 八马及华祥苑都在大手笔推广自己的浓香品牌“赛珍珠”和“金凤凰”。

“普洱是深圳市场第二大的品类。”深圳云之南茶业有限公司总经理陈泽波说。陈泽波是知名品牌大益在深圳最大的经销商，他说尽管2006年“疯狂的普 洱”很快过去，但是退潮之后再看，普洱还真没有裸泳。“普洱有独特的陈香茶韵和保健功效，在台湾和港澳地区很早就流行，在深圳受市场认可当然不是一时之 幸。”陈泽波说，目前仅大益在深圳就有62家专卖店，仅次于八马，还有龙润、彩云之南以及其他数以百计的小品牌。

李春旭在明香茶叶市场一楼的档口的“坦洋工夫”专卖店已经改为一家普通的以红茶为主的茶叶店。“2005年金骏眉横空出世确实很大地促进了红茶市 场，一进入市场就是上万元的价格，一时间市场上各种真真假假的金骏眉如过江之鲫。”李春旭说，其实真正以桐木关正山小种芽头为原料的金骏眉，每年产量不过 千斤，“先不说价钱，有多少能到市场上。”因此，市场上的金骏眉有很大一部分是以“坦洋”和“政和”红茶来鱼目混珠的，在金骏眉热潮渐退之后，很多人才开 始慢慢了解到这两种本来就品质很好的红茶。“深圳市场接受能力还是可以的，红茶市场这些年一年比一年好，金骏眉之外，正山小种是最大宗的，但是其他品种都 还需要时间。”