深圳不合格凤爪占九成，嘴馋的小心了

爱吃凤爪的市民要小心了，嘴馋害死猫

市场监管部门抽检显示，不合格肉制品中凤爪占九成

346批次预包装肉制品、糖果、炒货经抽检有23批次不合格，超过九成的不合格肉制品为凤爪。昨天下午，深圳市市场监管局在官网发布了今年第五期食品抽检通报。通报显示，位于深圳偏远地区的中小型商场超市销售的预包装食品质量仍存在一定问题，而在火腿肠食品行业享有盛名的“金锣”也在此次抽检的不合格名单之列。

为保障我市流通环节食品消费安全，市市场监管局对我市市场上销售的预包装肉制品、糖果、炒货等开展了抽样检验。结果显示，346批次相关食品中，共23批次不合格，总体合格率达93.4%。

预包装肉制品共抽检150批次，其中11批次样品不合格，抽检合格率为92.7%，不合格原因为菌落总数超标、超范围或超量使用食品添加剂防腐剂(苯甲酸、山梨酸)。记者发现，在这11批次不合格的预包装肉制品中有10批次为凤爪类食品，占比高达91%，且这些不合格凤爪类食品多为深圳偏远地区的中小型商场超市销售。如宝安大浪多比乐百货店销售、标称“重庆汇悦食品有限公司”于2011年8月9日生产的“婆婆嘴”牌90克/包野山椒凤爪、龙岗平湖合万佳华百货商场销售、标称“重庆好媳妇食品有限公司”分别于2011年7月9日和2011年9月18日生产的“和之元”牌90g/包青花椒泡凤爪和自家泡凤爪，均为菌落总数超标。

除了凤爪外，另有一批次不合格的预包装肉制品，产品为标称“临沂新程金锣肉制品集团有限公司”于2011年9月10日生产的“金锣”牌350g/包加钙特级火腿肠。该样品为市场监管部门在坪山新区人和百货商场抽检发现，主要问题是感官指标不合格。标准要求，预包装肉制品应无异味、无酸败味、无异物，但实测结果显示，该样品有酸败味。

糖果共抽检100批次，其中10批次样品不合格，抽检合格率为90%，不合格项目主要为蛋白质含量偏低和还原糖含量超标。不合格的糖果食品主要包括奶味糖果和参味糖果，其中标称“揭东县顺得利食品有限公司”生产的“顺得利”牌人参味糖、双喜糖果、好福气糖果3批次样品均为还原糖指标不合格。而深圳市顺佳惠贸易有限公司销售、标称“广东农夫山庄食品工业有限公司”于2011年10月3日生产的“雪荔糍”牌180g/包草莓味奶糖等糖果为蛋白质指标不合格。

此外，炒货食品共抽检96批次，其中1批次青豆果子和1批次手炒瓜子分别因酸价和过氧化值超标而被判定不合格，抽检合格率达97.9%。

消费者如要进一步了解全市食品抽检情况，可以登录深圳市市场监督管理局网站(http://www.szscjg.gov.cn)查询。