中国花生海外逆袭：日本人爱上黄飞红

你知道在日本畅销中国休闲零食是什么吗?黄飞红麻辣花生可以算得上典型代表之一。日前在中央电视台播出的经济 专题新闻报道中，在日本颇受欢迎的黄飞红花生也因为货币政策的影响而“被涨价”。虽然在日从事中国食品销售的商家开始担心货币贬值、物价上涨会对生意造成 一些负面的影响，但从目前拿到的销售数据来看，黄飞红对日本的出口似乎并没有受到太大的影响。

据烟台欣和企业海外市场负责人介绍，2012 年，黄飞红系列产品在日本销售形势良好，在中国对日出口的休闲零食中占据了绝对的市场份额。其中，横滨地区中华街、池袋地区的友谊商店和阳光城、上野地区 的中华食材街等华人聚居区需求量与日俱增。黄飞红旗下的麻辣香椒脆产品，在日本的中餐店也被广泛的使用。

作为世界上食品安全监管最严格的地区之一，日本市场对于外来食品有着苛刻的准入标准。黄飞红从原料选择到生产工艺再到成品检测，完全合乎日本的相关质量标准。一个很简单的例子，黄飞红麻辣花生选择的花生原料精确到了每盎司28至32颗，即大小均匀的每颗花生重量约为一克。

对 于消费者而言，品质的严格把控是最基础的工作，口味上的独特才是黄飞红热销最大的推手。黄飞红独有的浸渍工艺和脱油工艺，使其和市面上的同类产品相比，有 两点最大的不同，第一是更加入味，咸味和辣味不只是在表层，口感更加丰满;第二是表面没有油，吃的时候不易脏手。欣和企业黄飞红事业部总监姜文博在接受采 访时透露，欣和企业为黄飞红麻辣花生还特地投入了约4000万元研发出了一套专用设备，以确保黄飞红产品在工艺上的领先优势。

自2009年 7月首次拿到通关“绿卡”以来，黄飞红在日本市场的快速推进与国内市场的迅猛发展遥相呼应。2007年上市至今，黄飞红一路领跑国内休闲零食市场，多次在 淘宝、京东、卓越、1号店、我买网等网络商城的休闲零食排行榜上名列前茅。有一件在业内被津津乐道的事，当年因为黄飞红产品在台湾市场太过风靡，台湾 TVBS电视台记者还专程至大陆深入采访、“解密”黄飞红热销的秘密。

姜文博将黄飞红海内外市场通吃的“赢销之道”总结为四个字：细节制 胜。虽然日元贬值的冲击波才刚刚开始，但欣和企业还是对黄飞红在日本的市场前景保持乐观。2012年2月，淘宝某皇冠卖家在一个月内就卖出了1万多件 210g装的黄飞红麻辣花生。“日本市场还有非常非常大的增长空间。”姜文博表示。