香港阿胶市场混乱 123个样品抽检近半数不合格

【文汇网讯】(香港文汇网记者 杨奕霞)“3.15”虽过，打假工作却仍未停歇。16日，在“2019香港名贵中药质量控制产学研峰会”上，与会专家将打假目标指向了本港名贵中药。香港浸会大学中医药学院韩全斌副教授团队调研的香港阿胶产品，123个样品抽检中竟有半数不合格。据其透露，香港政府已将阿胶列为新一期的“港标”计划，有望引入先进的测试方法以加强质量控制。

香港浸会大学中医药学院韩全斌副教授(杨奕霞 摄)

作为补血圣药的阿胶，备受《甄嬛传》等宫廷剧中娘娘们的宠爱，是名贵药材中的“网红”。此前内地有关“假阿胶”的报道触发了韩全斌调研香港阿胶市场的念头。从2017年到2019年初，其团队从香港18区共选取了来自60个生产厂家的123个样品，包含阿胶块、阿胶粉、阿胶颗粒等几乎所有剂型，并采用2015年国家颁发的《药典》最新技术进行检测，结果发现123个样品中，有近一半不含有驴皮成分，而是以猪皮、牛皮、马皮取代。

“所有样品中，有31个属于三无产品，经验证全部是假货。剩余有生产厂家的92个样品中，也仅有62个合格。”韩全斌称，在检测合格的62个样品中，有54个由东阿阿胶股份有限公司生产，另有一个由东阿阿胶股份有限公司提供原料，比例超过88%。“弘扬正品就是最好的打假。”他建议名贵中药行业应主动出击，通过第三方认证方式引导消费者购买正品，用市场的力量去推动“良币驱逐劣币”。下一步团队即将入住香港科学园生物科创培育计划，开展四年期研究，扩大在名贵中药材检测领域的研发，有望通过新技术来提升对阿胶、燕窝、冬虫夏草等名贵中药质量的控制。

胶类中药国家工程技术研究中心主任周祥山(杨奕霞 摄)

国家胶类中药工程技术研究中心主任周祥山在接受本报记者采访时呼吁，每个阿胶厂家自身须做好整个原料和生产的质量把控，“从上游原料驴的养殖、驴皮加工、阿胶生产到流通追溯，要形成一个控制的体系和网络。”如此才能共同推进标准的提升和规范，让诚信阿胶厂家都能获得可持续发展。据其透露，继上月“阿胶之乡”山东东阿县发布《阿胶》《阿胶糕》团体标准后，中国中药协会即将在3月19日发布全国《阿胶质量规范》团体标准。届时会在现有国家药典标准及国家补充检验方法的基础上，增加牛皮源、马皮源、猪皮源掺假特征性检测，同时规定阿胶中驴皮含量标准，以此起到规范阿胶市场和引领行业发展的作用。