香港美食攻略2012

美食篇:

香港是人们津津乐道的美食天堂，世界各地的美味佳肴在此汇集。西餐、中餐味正宗;法国大菜最具人气;日菜、韩菜、泰菜、意大利菜极为普遍;另外在香港还 能尝到并不多见的地中海菜、尼泊尔菜、北越菜、西班牙菜、阿根廷菜、葡国菜、俄国菜、澳洲菜、印度菜、古巴菜、美国菜等，但伊斯兰风味菜较为少见。

中餐以粤 菜为主，兼收国内各大菜系的代表作。海鲜非常流行，连皮蛋瘦肉粥都加鲍鱼点缀。总之，在香港，你想吃什么都能找到，甭管是正规的酒楼、菜馆，还是简单的凉 茶铺、茶餐厅、面包房、外卖店，甚至是流动的熟食档，数量都十分可观。而且密度如此之高，恐怕堪称世界之最。它简直就是一个要吃有吃、要喝有喝、可以随走 随享用的地方。

1、饮茶

上馆子“饮茶”品茗吃点心，是香港人社交生活的重要部分，而且早、中、晚都可以饮茶。当然，这里的“饮茶”并不单单是喝茶，还要吃点心。

变化多样的蒸饺、包 子、糕饼、炖汤，以及数不清的精致小点，保证吃撑了肚子，意犹未尽!从香港独有的茶餐厅可见香港饮食文化里平民化的一面，驰名的“丝袜”奶茶、蛋挞、菠萝 油，滋味无穷。广东粥面也是不少本地人的主餐食品，兼备快餐的方便快捷及中菜的鲜热味美，更合中国人的肠胃，价钱也很便宜。

2、地方美食

铜锣湾的中心区是品尝正宗香港美食的地方，随处可见地道的茶餐厅、云吞面店、糖水甜汤店，这里是实实在在的香港风味。沿着铜锣湾的登龙街和勿地臣街一带走 走，可找到不少价廉味美的地道小吃。很多小吃摊子都营业至深夜，您大可于回饭店前再吃一顿丰富的夜宵。

区内也有高级鱼翅或鲍鱼专卖店、寿司店、茶馆、酒吧 等。时代广场占地四层的“食通天”汇聚了数十间中西餐厅菜馆，经常门庭若市。离尖沙咀不远的红勘区是新兴美食据点。

黄埔新天地内的蔡澜美食坊汇聚大江南北 美食，超过十间菜馆各展所长，以新鲜材料和特色烹调方法，炮制港式牛排、粥粉面、烧味、四川担担面、避风塘炒蟹、车仔面、饺子、怀旧小吃、越南菜、新加坡 菜等，价钱亦十分大众化。

九龙城一带密集了数十家特色菜馆，以广东、潮州、越南及泰国菜为主，其中不乏屹立多年的老店和名店，店面虽拥挤且狭小，口味却始 终保持当年做法，价格更是相当公道。若想见识香港平民化的饮食文化，此地不容错过。

3、街头小食

到香港除了可以四处游览及大肆购物外，尝尝街头五花八门的地道小食，绝对是体验香港饮食文化的最好方法。香港早期的街头小食并非像现在的街头小食店那么有系 统，以前售卖街头小食的小贩，大多数于晚间出现。一条街头集结了不同的小贩摊档，由街头排至街尾，非常热闹。

以往人们会把在街头进食称为“扫街”，可想而知小食摊档何其多。但由于卫生理由，街上的小摊档都被驱赶掉了，因此这些小食便搬进铺里了。九龙旺角区的小 食店可谓最齐全，大家真正可以由街头吃到街尾， 但想一次过吃尽、试尽真是不容易，所以这里便为大家介绍当中最受香港人欢迎的街头小食，让大家可以到香港旅游时，尽情享受这些廉价、美味又饱肚的小食。