水果营行现危机 投资人自救找上“挑山扁担”帮忙

近日，随着水果营行“遭遇资金链危机”、“老板跑路”等消息的传出，多地门店出现关门潮。这个曾经拥有过300多家门店的大型水果连锁店轰然倒下，让所有的投资人也面临着前所未有的巨大压力。

日前，深圳水果营行49家门店的80余位投资人召开了数场“自救会”。据了解，这些投资人涉及投资水果营行的资金达7050万元，如何将损失降到最低成为他们共同的期望。

据水果营行投资人王女士（化名）介绍，因为“水果营行事件“，自己几乎赔进了半副身家，她希望所有投资人能够齐心协力，扭转现状，寻求新的出路。

经过一段时间的市场调研，王女士找到了深圳市挑山扁担农业发展有限公司。王女士说：“我们当下只有针对困难，找熟悉行业运营的专业企业重新开店，才有机会扭亏为盈。社区生鲜水果行业依旧拥有很好的潜力，关键在于有诚意的生产、运营，寻求可持续发展。”

挑山扁担出山：用更好的品质与服务 重获信赖

 据了解，深圳市挑山扁担农业发展有限公司是一家成立于2013年，专业从事农产品基地直供、农场联盟直供、家庭营养管理的原生态农产品与食品经营的企业，其创始人傅剑峰先生是深圳企业商模研讨和资本投资的机构疯头会的发起人。

“挽救水果营行的投资人利益，首先我们会帮助投资人摆脱门店关门潮的恶性循环，但是，挑山扁担不再会与原水果营行品牌、财务有任何关联，挑山扁担会帮助他们摆脱旧日的阴影，重新签署条约开张经营，保障丰富的产品供应链以及基地资源，使失去生命力的店面重焕生机。”据傅剑峰介绍，重新开张后的店面叫做挑山扁担，将以社区实体店为主导，以良好的产品品质、渠道管理和服务质量逐渐取得社区用户的信赖，挽回投资人的部分损失。

与此同时，傅剑峰提出，挑山扁担未来开张的新店铺将实行“对投资人负责”、“让顾客满意”的准则，所有资产流通要求公开透明，所有服务要求标准到位。

挑山扁担还是会扎根社区

有人问傅剑锋，都知道水果营行是个“烫手山芋”，放着好好的企业品牌不做，干嘛去插手一个烂摊子。

傅剑峰说：“都是做生鲜的，明白大家的不容易，能帮就帮。”此外，傅剑峰也非常认同王女士等水果营行原投资人对生鲜走进社区的定位。

“民以食为天，社区是居民家庭聚集地，生鲜每天都出现在家家户户，因此走进他们就成功了一半。”傅剑峰说，挑山扁担公司在农产品食材的选择，包装标准规格以及生鲜物流配送体系，家庭饮食大数据等方面都有着丰富的研发、实践经验。对于生鲜和食品半成品、熟食的经营也有着丰富的实践经验和能力，通过农产品生鲜实体店连锁经营，同步形成线上数据入口。从店铺经营到家庭宅配，从被动选择到需求订制，从社区服务到精准营销，初步完成线上线下一体化，使服务的范围，SKU的种类，消费的便利并存，这会有效提升社区店铺的竞争力和生命力。

    据悉，目前挑山扁担已和原水果营行投资人初步达成合作协议，正在对店铺进行评估，计划重新和业主谈判签定新的合约。

据相关知情人士透露，现在已有部分店铺开始与挑山扁担签约合作，店铺销售产品也从原本的水果蔬菜改变为多种原生态的农产品和食材的线上、线下多元化经营。

但是，作为投资人和执行方挑山扁担日前在接受记者采访时也表达了经营压力。挑山扁担项目营运负责人王云峰先生表示：虽然，此次是受邀作为部分投资人重新开店面的执行方，与水果营行的原先业务没有任何关系，但是，仍然会面临不少的舆论压力，还有误解。

王云峰说：“从一家店开始，用好产品培养消费者对挑山扁担社区生鲜店的信任。我们扎扎实实做产品，并不期望一夜暴富，希望好的产品，好的服务持续为社区居民提升生活品质。我们希望能够用更好的服务，满足社区居民的消费需求。”

 而众多原投资人也希望通过这场有挑山扁担参与的“自救”，能够在新春之后，取得初步进展。