维生素a的食物,富含维生素a的食物有哪些?(2)
时间:2011-12-20栏目:生活小常识
维生素A
天然维生素A只存在于动物性食品如:动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中;植物所含的胡萝卜素进入人体,可在肝中转变为维生素A(1毫克胡萝卜素=0.167毫克维生素A)。
维生素A能促进生长发育,保护夜间视力,可增加抗病力和抗癌作用。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症,但切不可摄人过多,以免造成慢性中毒。红黄色蔬菜、水果和绿叶菜中含有较多的胡萝卜素。
富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140~846国际单位的维生素A(每100克)。
富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上,每天只要吃120~150克就能满足儿童维生素A的需要。雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。每500克含胡萝卜素为1.5~7.4毫克。
只要注意选择食物,不偏食,满足一天的维生素A的需要并不难,但对于乳母、婴儿等一些特殊人群,完全从食物中满足需要则比较困难,可以用添加鱼肝油的办法,但要注意用量不宜过多。为了预防北方季节性的缺乏,最好在有绿叶菜季节,多吃一些富含胡萝卜素的蔬菜,使体内有一定的贮存。
富含维生素A的食物(视黄醇当量100克)
食物名称 含量
鸡肝 15270
猪肝 2610
人奶 75
牛奶 42
鸡蛋 432
鸭蛋 414
松花蛋 282
河蟹 1788
黄鳝 900
- 上一篇:塑料袋对环境的危害有哪些?
- 下一篇:牙周炎吃什么药?
相关推荐
- 吃什么食物能杀死癌细胞?2011-12-14
- 喝什么解酒?酒后舒缓小妙招,解酒的几种食物分享2011-10-31
- 维生素c的作用及养颜方法,吃维生素c有什么用?2011-10-27
- 女人常吃什么食物对身体好?健康女人是吃出来的2011-10-20
- 维生素e什么时候吃最好?饭后吃有最佳效果!2012-05-21
- 富含维生素a的食物有哪些?维生素a的食物来源2012-05-10
- 维生素e可以直接涂在脸上吗?维生素e涂在脸上2012-05-10
- 女人贫血吃什么好?10种补血的食物2012-03-28
近期相关
- 眼角痒是怎么回事?眼角痒可以用眼药水吗?2011-12-20
- 不吃早餐的危害,不吃早餐有什么危害吗?2011-12-20
- 元旦的习俗,中国元旦的习俗有哪些?2011-12-20
- Au750、G750和PT900、PT950是什么意思?是什么金?2011-12-15
- 梦见别人生孩子怎么回事?2011-12-15
- 桔子皮的作用,橘子皮泡水喝的功效与作用2011-12-14
- 一氧化碳中毒怎么办?2011-12-14
- 龙眼和桂圆的区别,桂圆和龙眼有什么不一样吗?2011-12-14
- dhl快递单号查询2011-12-14
- 上火牙龈肿痛怎么办?2011-12-14
最新导读
- Imouth新品隆重发布2014-02-24
- 中国十大爱心奶粉2014-02-21
- 20140220深沪A股涨幅排行榜2014-02-20
- 岁宝百货石岩店远梦家纺缤纷生活贴心服务2014-02-19
- 2014第十八届中国烘焙展览会将于3月9日在广州盛大开幕2014-02-18
- 饮料品牌抢占春节市场,健力宝先拔头筹2014-02-17
- 屡破销量最高纪录 花冠续写经典传奇2014-02-17
- 金融航母空降蓉城 西南中心闪耀登场2014-02-17
- 南山京基百纳广场幸福马上成2014-02-13
- 中西情人节“喜相逢” 海上世界邀你大声说爱2014-02-11