莴笋炒鸡片

莴笋炒鸡片
 

步骤：

1、将鸡肉片拿淀粉、料酒少许抓好。莴笋切成菱形片，木耳泡发后掰成小朵，备用。

2、锅内放入油烧热，下鸡片过油，肉片变色后盛出。锅内再次放入油，加葱姜末炒出香味，倒入莴笋片和木耳，翻炒几下。再放入鸡片，盐、糖、 料酒、 味精、 白胡椒粉。

3、加入水淀粉勾芡后，关火装盘上桌。