今天台博会对公众开放的第一天，笔者闻讯过去游览一翻，虽然今年的台博会的美食摊位比往年减少30%，但丝豪没有减少公众对台博会的热情，特别是美食的摊位人流甬动，可要知道今天的星期五，还是上班日啊，不得不佩服市民的热情，台湾小吃、台湾街头小吃、台湾特色美食应有尽有，不过笔者提醒价格不是一般的贵啊，起码比在市场上的同类商品贵上2倍多啊。笔者在此小说声句，我们大陆同胞其实大多数人都是草根一族来的(包括笔者)，如此高的价格叫我们情何以堪呢，不过话是这样说，但也不能左档我们的热情，就好像网上流行的“我们就是来打酱油的”(逛逛而尔)，笔者是有任务的就是把信息呈现给广大网友们。
笔者通过实拍的形式，简单地介绍今年东莞台博会里的一些美食小吃。下面就跟着面片逛台博会吧。
热闹非凡：做的热闹，看得精彩
阎记牛肉面“脱销了”
阎记桃源街几个展位前挤满了人。本报记者好不容易挤到前面一看。香喷喷的牛肉面和油光熠熠的花枝丸、甜不辣，真是让人直咽口水。
展位老板告诉记者，牛肉面卖得最火爆。上午熬了三大桶，有60斤面。到了12时，已经卖完了。赶紧打电话让后方支援两大锅。此外，臭豆腐是用青菜去腌的，配上台湾泡菜口感特别好。很多市民尝了以后又来买。展位前排起了长龙。
“20元一份，20元一份。”循着吆喝声。本报记者来到“台湾蚵仔煎”展位前。这是用钛白粉包着馅的小吃。馅由生蚝、青菜、鸡蛋，再加上独家秘制的五味酱。放在油锅上一煎，香味飘出10米远，让人闻香顿感饥肠辘辘。
号称台湾夜市超人气小吃的“大肠包小肠”吸引了大量市民排队。所谓的“大肠”是糯米肠，切开后倒上台湾酱油膏，再洒上青瓜丝、香菜、蒜蓉、塞入黑猪肉制作的高粱酒香肠。一整套程序后，台湾小吃“大肠包小肠”总算做成了。这份小吃叫价15元。尽管价格不便宜，前面仍是排起长龙。
高山茶受市民追捧
“本来三个台泡茶的，现在多开了三个台。”馨芳茶叶有限公司总经理陈振生忙得不亦乐乎。他告诉记者，这已经是第三次参展“台博会”。从第一届的4个展位，到第二届的6个展位，今年第三届“台博会”，馨芳茶叶依然保持了6个标准展位的规模。
本次参展新开发了两个品种，一个是台湾红茶，一个是“东方美人”。东方美人主要是一种乌龙白毫茶。陈振生告诉记者，参展不但可以接触到一些经销商，还可以零距离接触客户。可以了解到内地市民口味变化，然后反馈给台湾茶叶工厂和制茶师傅。经过多年内销经验，陈振生发现，内地市民多喝绿茶和铁观音，喜欢发酵程度轻一点的茶叶，口味偏淡。因此，制作过程中会根据内地市民的口感提供茶叶品种。
台湾士林夜市著名的柯仔煎，QQ的柯仔美味的酱料加上鸡蛋的香热气腾腾闻着就想吃了！！
黑米做出来的糕，是黑米但又不像黑米，加上酱料一起吃的
经常在电视上看多啦A梦吃铜罗烧，今天终于可以一尝“心愿”了
食物是讲求真材实料的，不是盖的。这个摊位的老板果然够直接，敢做敢为啊，是羊肉就是羊肉，而不是盖的，同时也让吃货们吃的放心。
宝岛台湾的特产哪能小得高梁酒呢，一个字“醇”
营养餐、杏仁茶、牛旁茶等等，都是些粉装的充剂，味道不错很香，但是价格就贵了一点了!
柚子参：对喉咙不太舒服的人就不错了。
沙茶炒饭、炸酱拌面
美味甘香的小鱼干，是一等一的下饭好菜
手撕面包
这款手撕面包的口感非常的柔软。面点师傅介绍，这款面包使用的是新西兰进口无水甜奶油，奶香浓郁。
想要实现如此柔软的口感，要先把面打得非常软，冰冻以后再往面里包进这种进口无水甜奶油。经过特殊工艺制作之后，面包就呈现为一层层酥松的状态，类似丹麦面包，但却比丹麦面包更为香甜和松软。
再配上白兰地里浸泡过的提子干和杏仁片，口感就更加酥香了。面点师傅提醒，吃这款面包一定不能用刀切片，而应用手撕出来一口口品尝，会特别有嚼劲和香味。
黑芝麻冰激凌
黑芝麻冰激凌特点：纯手工现做;价格：12元/枚，两枚20元
冰激凌有很多种口味，但您吃过黑芝麻口味、玫瑰口味的现打现做的冰激凌吗?
“88啡舞”的冰激凌师傅可是一位来自德国的冰激凌大师——Thomas(托马斯)，他手工制作的冰激凌口味多达20多种，最为独特的，最畅销的，还是黑芝麻口味、玫瑰口味和酸奶口味的冰激凌。
有言千里来评论，无言对面静悄悄
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