上海景点

2012年端午小长假上海旅游集散中心将推出多彩旅游线路共128条，其中一日游线路66条，两日游线路29条，三日线路5条，自驾游线路28条。6月7日起游客可在集散中心下属总站、虹口、杨浦、南站、北区、宝山6个站点预购到端午节的旅游套票。

端午是中国传统节日，吃粽子、赛龙舟、祭屈原、挂香包、唱民谣……年年有端午，过法各不同。最近，伴随着一部《舌尖上的中国》纪录片的热播，人们对于传统美食承载着的亲情、文化记忆，引发热议。粽子、艾草、黄酒……这些有着旧风古俗的端午味道，你是否静下心来细细地品味过?除了粽子，心灵深处对更多传统美食的美好记忆是否也呼之欲出?今年端午小长假集散中心邀您一起快乐出游，共同去品味“舌尖上的端午”。

朱家角的扎肉、周庄的万三蹄、西湖的醋鱼、嘉兴的粽子每一道美食足以让人对一个地方流连忘返。从上海近郊的传统美食到周边江浙的地道风味，集散中心的多彩线路带您游览当地的风土人情，品尝地道的美味佳肴，听美食中的故事，看旅途中的风景。

另外此番端午小长假，集散中心还特别推出6条实惠民俗游(详见附表)，实惠的价格，亲民的线路。同时新镇江二日游，天目湖、镇江二日游两条线路还会在端午节当天向参加该行程的市民游客赠送粽子礼盒，表达一份我们的端午心意。

端午线路“粽”有心意，缤纷多彩实惠亲民。游客可拨打咨询电话：021-24095555咨询线路详情，也可登陆中心网站：www.chinastbc.com了解更多精彩线路。

上海旅游集散中心

2012年6月5日

“舌尖上的端午”线路推荐

n 上海近郊系列：

1)朱家角扎肉-扎肉是朱家角的特产，选用肥中夹瘦的五花肉，用酱油浸泡，再用棕叶包扎，在炉火上慢慢炖制而成。吃口酥烂，肥而不腻，还带着棕叶的清香。

推荐品鉴线路：朱家角一日游

2)崇明老白酒-是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，色呈乳白，故又有甜白酒之称。崇明老白酒风味独特，有别于一般的白酒与黄酒，上口甜而微酸，香味醇厚，酒度适中(12-13°)，后劲足，有回味。其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为最佳。

推荐品鉴线路：崇明东平森林公园一日游，崇明前卫生态村一日游，瀛东渔家乐一日游，东滩湿地公园一日游，崇明启东二日游。

n 江苏方向系列：

1)周庄万三蹄-悠远的历史和丰厚的文化积累使周庄的菜式得天独厚，其中尤以“万三蹄”为最，不可不尝。万三蹄是江南巨富沈万三家招待贵宾的必备菜，“家有筵席，必有酥蹄”。经数百年的流传，已经成为周庄人过年过节、婚宴中的主菜，意为团圆，亦是招待宾客的上乘菜肴。万三蹄用料考究，以精选的肥瘦适中的猪后腿为原料，加入调好的配料，加水放人大号砂锅，经过一天一夜的煨煮或蒸焖，煮熟的整只万三蹄热气腾腾，皮色酱红，外形饱满，香气四溢。吃法更是别具一格，在两根贯穿整只猪蹄的长骨中取一细骨轻抽而出，蹄形纹丝不动;以骨为刀，骨划过处，蹄膀被顺顺当当地划好。

推荐品鉴线路：周庄一日游，周庄一日游(含船)，周庄一日游(含导)

2)苏州碧螺春- 中国十大名茶之一。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。

推荐品鉴线路：苏州虎丘寒山寺一日游，苏州园林一日游，苏州二日游

3)太湖三白- 太湖三白是指太湖银鱼、白鱼和白虾。

太湖银鱼，色白如银，长寸许，吴语呼为儿鱼。古代无锡人多用大银鱼晒制成脯鲞，远携四方，干炸银鱼是无锡数百年不衰的领衔名菜。

太湖白鱼，为太湖地区优质经济鱼类，生长在风大浪急的湖涛中。其肉质洁白细嫩，味鲜美。食法当以清蒸为佳，也可煎食，糟白鱼是有名的太湖船菜。

太湖白虾，为太湖著名水产。其壳薄，通体透明，肉质细嫩鲜美，富含蛋白质、钙、铁和维生素A等多种营养成分。

推荐品鉴线路：无锡三国水浒城一日游，无锡太湖鼋头渚一日游，无锡灵山胜境一日游，无锡二日游，无锡灵山梵宫、鼋头渚二日游

4)镇江香醋-“香”字道明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋。镇江香醋创于1840年，是江苏著名的特产，驰名中外，1909年开始少量出口。镇江香醋在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等，1980年获国家银质奖。

推荐品鉴线路：镇江南山、西津渡古街休闲一日游，新镇江二日游，天目湖、镇江二日游

n 浙江方向系列：

1)西湖醋鱼-“西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜，肉滋别具特色。

推荐品鉴线路：杭州一日游，杭州二日游

2)丁莲芳千张包子-清光绪四年(1878)，湖州菜贩丁莲芳以鲜猪肉、千张为原料，裹成长枕形千张包子，配细丝粉，名曰千张包子丝粉头，肩挑叫卖。后听取顾客意见，在肉馅中添进笋衣、开洋，并改为五厘米见方的三角形包子，细丝粉改用以绿豆为原料的粗丝粉，切成 4-5 厘米，使外形、馅料和辅料等方面均有别于家常色彩而独具一格，成为湖州名点。此名点以用料讲究、烹调有术、味道鲜美而闻名遐迩。包子所用的千张和丝粉都是特制的，千张薄而韧，包得密不透气，香浓汁鲜;丝粉白而粗，久煮不糊，柔软入味。

推荐品鉴线路：南浔古镇一日游，湖州南浔、下渚湖、莫干山农家乐二日游，湖州南浔、下渚湖、莫干山农家乐三日游，南浔、仙山湖、长兴农家乐三日游，南浔、中南百草原、安吉农家乐三日游

3)千岛湖大鱼头-千岛湖地处山区，没有污染，生态环境绝佳，盛产绿色产品，是全国四大淡水鱼基地之一，其中“淳牌”有机鱼是国内第一个荣获有机鱼称号的品牌鱼，目前享誉国内外。到湛湛碧波和凝翠欲滴的千岛湖，一尝地道的千岛湖大鱼头，可谓“桃花摇曳千岛湖泛舟，淳鱼飘香千岛湖品鱼”，即有雅趣又有口福，别有一番风味。

推荐品鉴线路：印象富春江漂流、千岛湖二日游(车+酒自由行)，千岛湖(好运岛)、富春江七里杨帆、灵栖胜境二日游，千岛湖、天龙九瀑、垂云通天河二日游，千岛湖好运岛、葫芦峡漂流二日游

4)时鲜杨梅-杨梅属于杨梅科乔木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值。杨梅原产中国浙江余姚境内发掘的新石器时代的河姆渡遗址发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。6月正是采摘、品尝杨梅的最佳时节。

推荐品鉴线路：百里杨梅、六洞山风情二日游，永安溪漂流、仙居采杨梅二日游

5)海鲜-吃腻了平常菜式，想尝尝海鲜的美味，象山、南通吕四海鲜都是不错的选择。

所谓天下海鲜数象山，黄金海岸美味多。象山三面环海，海域广阔，滩涂遍布，拥有独特而丰富的海鲜资源优势，渔业生产历史悠久，是全国海水水产的重要基地之一，石浦港为全国六大中心渔港之一。全县海水鱼类约有440种，蟹虾80余种，贝类100余种，海藻类及其他海产品数十种。其中金色的大小黄鱼、银亮的带鱼鲳鱼、肥嫩的梭子蟹、晶莹的对虾、珍贵的石斑鱼以及墨鱼、鲍鱼、贻贝等等，更是声名远扬。

“启东海鲜甲天下”。长江、东海、黄海三水交汇的启东，有着得天独厚的海洋优势，鱼、虾、蟹、贝、藻等各类海产品不下2000种，自古就有“日产一头金牛”之说。境内吕四渔港更是以其海鲜之美味而闻名天下。随着崇启大桥的通车，越来越多的上海客去启东踏浪赶海吃海鲜。

推荐品鉴线路：游西沙湿地，品吕四海鲜一日游，象山、宁海二日游

6)粽子-粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。早在春秋时期就已经出现“筒棕”，直到现在的每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

推荐品鉴线路：南湖月河一日游(凭套票送迷你粽子一只)

实惠民俗游线路推荐

序号	实惠民俗游	特惠价格	开班计划
			22日	23日	24日
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中心各营业站点地址：

1. 总站：中山南二路2409号(漕溪路公交枢纽站旁) Tel：24095555

2. 虹口分站：东江湾路444号(虹口足球场5号门) Tel：56963248

3. 杨浦分站：隆昌路640号(杨浦体育活动中心) Tel：65803210

4. 北区分站：中兴路1652号(上海长途汽车客运总站东侧二楼) Tel：56972850

5. 南站分站：石龙路666号(上海长途客运南站) Tel：54363617

6. 宝山分站：化成路271号(上海港吴淞客运中心内) Tel：56170116

中心网站：www.chinastbc.com

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